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出版与印刷系是为新闻出版行业培养德、智、体、美全面发展，能紧密跟踪数字出版、绿色印刷技术，具备现代出版、印刷与发行专业知识和职业技能，具有创业能力和创新精神，能够胜任出版、印刷、发行及相关行业企业中书刊图文排版、编校、书刊发行；印刷生产操作、印刷工艺技术、印刷生产管理等岗位工作的高素质技能型专门人才的教学基地。2008年学校升格为高职院校后，至今已为社会培养了5届高职毕业生1000余人，现系部在校生达900余人。
印刷媒体技术(高职（专科）类)
专业介绍：
培养目标：本专业培养掌握现代印刷技术专业知识和职业技能，能够胜任印刷及相关行业企业中印刷生产操作、印刷工艺技术、印刷生产管理等岗位工作的高素质技术技能人才。
就业方向：主要在包装装潢印刷、书报刊印刷、数码印刷等企业从事印刷生产操作、印刷工艺设计、印刷生产管理和印刷产品营销等。
发展前景：印刷设备机长、印刷生产主管、生产与营销部门经理等。
核心课程：数字印前及制版、印刷工艺及原理、印刷机结构与调节、柔凹丝印刷技术、印后加工工艺及设备、印刷品质量控制与检测、印刷工艺设计、印刷企业管理。
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