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印刷包装工程系成立于1953年，是我校历史最久的系部。目前开设有印刷媒体技术、数字印刷技术、包装工程技术、包装策划与设计、图文信息处理、数字图文信息技术，共6个专业。其中，国家骨干高职院校重点建设专业2个，上海市 “085 ”工程重点建设专业2个，上海市一流专业建设专业2个。目前在校学生规模超过2000人。
上海出版印刷高等专科学校印刷技术专业介绍
1. 专业培养目标和专业特色
本专业以德、智、体全面协调发展为目的，培养具有扎实印刷技术专业理论知识，拥护党的基本路线，适应印刷生产、建设、管理、服务第一线需要的全面发展的印刷技术高等应用型人才。
本专业非常重视理论教学与实践相结合，在完成与印刷技术相关理论教学的前提下，学生能及时进入各印刷企业中进行生产实践，并完成相关职业技能证书(中、高级)的考核。专业教学过程中以现代平版胶印技术为主，同时兼顾包装印刷行业中常用的柔性版印刷、凹版印刷、丝网印刷以及其他特殊印刷技术，以满足行业对不同类型印刷人才的需求。
2. 主要课程
色彩原理及应用、数字印前工艺、印刷材料、印刷机结构与调节、印刷过程与控制、印后加工、印刷质量检测等。
3. 就业方向
① 各类印刷生产企业的印刷机操作与维护、印刷工艺流程设计与管理、质量检测、印刷生产管理等岗位。
② 各类印刷生产企业、广告公司、出版社、报社、快印公司的印前制版、平面设计与制作、包装设计等岗位。
③ 各类印刷耗材与设备生产企业的产品销售、客户服务等岗位。
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