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旅游学院是学校重点发展和建设的学院，创办于1988年，经过三十年的建设和发展，形成了具有一流的教学条件、一流的教学团队、一流的就业保障的学院特色。在校生达3500余人，建有江西省首批应用本科试点专业--酒店管理（高级管家）专业及七大高职强势专业：酒店管理、旅游管理、空中乘务、导游、旅游日语、应用韩语、高速铁路客运乘务。其中酒店管理专业、旅游管理专业为省级示范学院重点建设专业，酒店管理专业、导游专业为省级特色专业，酒店管理专业还被授予为全国职业院校旅游类示范点及国家旅游局授予的旅游职业教育校企合作示范基地荣誉称号。
酒店管理专业介培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。
酒店管理专业介主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。
酒店管理专业介就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。
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